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ESCAPADE EN BOURGOGNE


1er Jour :

Départ de votre ville à 07h30 et route vers AUXERRE. 
Arrivée à AUXERRE et visite guidée de la ville, qui s’étale harmonieusement sur une colline, au bord de l’Yonne. Entrée à la cathédrale St Etienne avec sa  crypte romane et son trésor.
 
Déjeuner au restaurant.
 
L’après-midi, découverte du moulin DAUTIN, construit en1794 et qui fonctionna jusqu’en 1895.
Cent ans plus tard et avec restauration : visite et fonctionnement du moulin, technique et démonstration de mouture du grain, à le seule volonté du vent…
 
Puis, balade commentée d’une heure en bateau. 
Vous naviguerez sur l’Yonne en direction du sud et vous franchirez l’écluse du Batardeau pour entrer dans le Canal du Nivernais. 
Vous découvrirez le Parc de l’Arbre Sec et son Arboretum. Classé refuge pour les oiseaux, le parc est typique des jardins botaniques du 19ème siècle. 
Devant l’écluse de Preuilly la rivière se pare d'un tapis de nénuphars et L'Hinrondelle 2 entamera son retour vers Auxerre. 
Derrière les ilots où ce cachent des cygnes vous pourrez admirer un des derniers barrages à aiguilles qui subsistent sur le Canal : ancien système manuel de régulation de l’eau.
Après avoir franchi en sens inverse l’écluse du Batardeau, la ville d'Auxerre se dévoilera sous ses meilleurs atouts.
En fin d’après-midi, installation à votre hôtel, dîner et nuit.
 
ESCAPADE EN BOURGOGNE

2ème Jour :

ESCAPADE EN BOURGOGNE
Petit-déjeuner à l'hôtel.
Route vers Treigny pour visiter le château de Guédelon : l’aventure médiévale du XXIème siècle !
Durant un vingtaine d’années (le projet a commencé en 1997), 35 ouvriers construisent sous vos yeux un château fort dans le strict respect des techniques du XIIIème siècle , au cœur de la forêt, dans un espace naturel mettant à leur disposition tous les matériaux nécessaires à la construction : l’eau, la pierre, la terre, le sable, le bois.
Déjeuner au restaurant.
L’après-midi, visite des Caves de Bailly. Située au coeur de l’Auxerrois, elles occupent de très anciennes carrières, creusées depuis 8 siècles. C’est là que sont stockées 5 millions de bouteilles de CREMANT (prévoir un vêtement chaud : 12°).
Puis route du retour chez vous. Arrivée vers 20h00.

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